Welkom bij De Kaasmakerij

Wij staan bekend als de best gesorteerde kaasspeciaalzaak in Flevoland en om het zeer uitgebreide assortiment van binnen- en buitenlandse kaassoorten.




















Ardaan de Groot en Monica die u deskundig en enthousiast adviseren bij uw keuze voor de lekkerste kazen, wijnen en overigere lekkernijen uit de winkel.

Ons team

Een team dat bestaat uit enthousiaste medewerkers die u deskundig helpen en adviseren bij uw vragen en/of aankopen in onze winkel.
Een culinaire ontdekkingsreis langs kazen en bijpassende wijnen uit verschillende landen. Met een opvallend groot assortiment ontdekt zelfs de grootste culinaire liefhebber hier nieuwe favorieten. 

Uw bezoek aan De Kaasmakerij is geen kwestie van gewoon winkelen, nee, dat is een culinaire ervaring rijker worden. Het bijzondere en exclusieve assortiment van binnen- en buitenlandse ‘fromages’, wijnen en vintage port, maakt De Kaasmakerij tot dé kaasspecialist van Flevoland. U zal een ervaring opdoen die u graag wilt blijven continueren.
Uiteraard bent u van harte welkom in "De Kaasmakerij" om zelf de sfeer, de voortreffelijke producten en het enthousiasme van ons deskundig team te ervaren. Wij zullen u graag adviseren.

Wij maken manden en kado's, ook voor bedrijven in grotere aantallen. Op maat gemaakt, origineel samengesteld met de beste kwaliteits-producten en met zorg verpakt.
Bij grotere bestellingen bieden wij u de service om de boodschappen te bezorgen. Wij brengen dan de artikelen naar het gewenste adres.

Mobirise
Mobirise

Onze geschiedenis

In 25 jaar tijd groeide zijn ‘gewone’ kaaswinkel uit tot een kaasspecialiteitenzaak van formaat. Al die jaren is zijn winkel zijn lust en zijn leven. Eerst in winkelcentrum 'Het Circus' in Almere Stad en nu toch alweer zo’n 10 jaar in Almere Haven. “Onze klanten zijn loyaal en we zijn hartstikke trots dat we er nog steeds zijn. En ja, dat is me wel een feestje waard”, vertelt Ardaan de Groot van De Kaasmakerij. “Samen met onze klanten uiteraard.”
Ambachtelijke zaak
Zijn klanten komen al jaren bij hem in de winkel. Er komen nu zelfs kinderen van oudere klanten met hun eigen kinderen. En behalve dat de zaak een vaste klantenkring kent, levert de Kaasmakerij aan veel horecagelegenheden in Almere. “De kans is heel groot dat je wel eens een stukje kaas van me hebt gegeten wanneer je lekker op terras zat of in een restaurant ging eten”, mijmert Ardaan. “En wat betreft Almere Haven, die stap is de beste ooit geweest. In dit dorpse deel van Almere past een ambachtelijke zaak als de mijne. En wat de toekomst betreft; mijn dochter Deirdre is mijn enthousiaste ondersteuning die de liefde voor kaas heeft meegekregen. Samen met het overige personeel proberen we een goed adres te blijven, waar onze klanten kaas met een hoge kwaliteit kunnen kopen en waar we ook nog eens alle informatie kunnen geven over die kaas. We zijn een ambachtelijke vershandel, onze producten zijn puur en echt. We gaan voor nog vele jaren erbij.”

Product overzicht

kazen, wijnen en ports, speciale bieren, noten en tapas

Mobirise

Onze wijnafdeling

Wij hebben een grote collectie wijn en port, die onze producten uitstekend begeleiden. Alle wijnen en Ports zijn exclusief en daarbij opgeteld de vaak gunstige aanbiedingen, zult u bij ons zeker aan het juiste adres zijn voor uw aankopen.
Er liggen ook enkele zeer oude en kostbare ports in onze collectie, die voor de ware liefhebber een must zijn.

Mobirise

Bier en kaas

Met heerlijke kaas en drogeworst op het plankje, serveren we naast een goede wijn of port, prachtige ambachtelijke biologisch gebrouwen streekbieren gemaakt in Almere, die uitstekend matchen bij onze biologisch ambachtelijke kazen.
Naast dit streekbier hebben wij nog verschillende andere ambachtelijke bieren. Zo is er altijd een biersoort dat precies past bij de specifieke smaak van bepaalde kazen, waarvan enkelen met bier zijn bereid.

Mobirise

Noten

Onze notenbar biedt een grote verscheiden-heid aan noten die vers gebrand zijn in Arachide- of pindaolie, dat zeer gezond is bij een evenwichtig gebruik. Ook gedroogde en geconfijte vruchten zoals vijgen, dadels, pruimen en dergelijke, behoren tot ons assortiment.

Een greep uit onze exclusieve kaassoorten

Mobirise

Bekroonde kazen van Stompetoren

Stompetoren kaas wordt op ambachtelijke wijze gemaakt in Noord-Holland. De melk die gebruikt wordt komt van koeien die grazen in de omgeving van het plaatsje Stompetoren. Als de kazen twee weken oud zijn worden ze overgebracht naar het kaaspakhuis van Kaashandel Remijn. In dit pakhuis rijpen de kazen in een relatief hoge temperatuur en een hoge luchtvochtigheid. Hierdoor verliest de kaas minder vocht en krijgt de kaas een mooie volle smaak. Daarnaast heeft de kaas een dun korstje en een laag zoutgehalte.

Mobirise

Zweedse kazen

Almas Tegel
Een twee jaar oude vierkant (Tegel), goed geperst met de befaamde afdruk van een kinder voetje. In de smaak proeft U amper zout, is smedig als boter, zuiver en heeft weer die aparte combinatie van kracht en lievigheid.
Almnas 1 Liter
Ook deze kaas is biologisch bereid met een natuurkorst we snijden deze nog niet aan en laten de 1 Liter nog rijpen.
Deze kazen uit het Noorden zijn weer een aanvulling op wat we al aan collectie hebben. Beslist eens proeven!

Mobirise

Bergkazen uit Peru

Zelfs uit zeer verre streken kunt u kazen vinden bij De Kaasmakerij. Met vaak bijpassende wijnen uit het land van herkomst.

Mobirise

Wijn uit Peru

Prachtige speciale wijnen uit Peru die schitterend matchen bij de bergkazen uit dat land. Wij hebben: 
INTIPALKA, Valle del Sol, stoer, robuust en vol.
Deze reserva's hebben hoog percentage alcohol 13 tot 14,5 procent en enorm veel fruit en tannines.
Wij verkopen de Cabernet Sauvignon-Petit Verdot 2012 Reserva,
de Cabernet Sauvignon-Syrah 2011 Reserva,
en Malbec-Merlot 2012 Reserva.
Zeker proberen!

Een foto overzicht van door ons gewonnen prijzen en certificaten

Adres
De Kaasmakerij
Marktstraat 9
1354 LE Almere Haven
Tel: 036-5341903
Email:  info@dekaasmakerij.nl
of: dekaasmakerij@gmail.com


© Copyright 2017 De Kaasmakerij All Rights Reserved




Openingstijden
ma              13:00 - 18:00
di t/m do  09:00 - 18:00
vrijdag      08:00 - 18:00
zaterdag  08:00 - 17:00

Links

Contactformulier
Relaties
Disclaimer 
Kijk ook op facebook